The present invention relates to a drying device for dry type food, in which a food transfer line is staggered and a horizontal movement method is used without rotating the food hanger in the transfer direction, The present invention relates to a drying apparatus for dry type food which is capable of drastically reducing consumption and preventing the difficulty of control between the center and outer sides of the rotation, and enables drying of any food by the same drying apparatus.본 발명은 현수식 식품 건조 장치에 관한 것으로, 식품 이송라인을 지그재그로 배치하되 이송 방향을 전환함에 있어서 식품걸이대를 회전시키지 않고 수평이동 방법을 사용함으로써, 방향전환을 위한 반원형구간이 요구되지 않아 공간소모가 대폭 감소되도록 하고 회전에 따른 중심과 외측간 속도제어의 어려움이 발생하지 않도록 하며, 어떠한 식품이든 동일하게 설정된 건조장치로 건조가 가능하도록 하는 현수식 식품 건조 장치에 관한 것이다.
