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DRY EXPANDED FOOD PRODUCT MADE FROM PROTEIN, AND METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF
专利权人:
PROTEIFOOD S.A.
发明人:
SNAPPE, JEAN-JACQUES,OLIVIER, PIERRE
申请号:
CA3031035
公开号:
CA3031035A1
申请日:
2017.07.27
申请国别(地区):
CA
年份:
2018
代理人:
摘要:
The invention relates to a dry expanded food product comprising the following essential ingredients: a protein concentrate of animal or vegetable origin, food grade, and residual water. The expansion can be obtained during a treatment step in a microwave type equipment.L'invention se rapporte à un produit alimentaire expansé sec comprenant les ingrédients essentiels suivants: un concentré protéique d'origine animale ou végétale, de qualité alimentaire, et de l'eau résiduelle. L'expansion peut être obtenue lors d'une étape de traitement dans un équipement de type microondes.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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