Dry expanded food made from protein and method for producing the same

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专利权人:

プロテイフード;エス．エー．

发明人:

シュナッペ，ジャン－ジャック,オリヴィエール，ピエール

申请号：

JP2019526372

公开号：

JP2019523021A

申请日:

2017.07.27

申请国别(地区):

JP

年份:

2019

代理人:

摘要：

The present invention relates to a dry swollen food containing the following essential ingredients: food grade protein concentrate derived from animals or plants, and residual moisture. Expansion can be obtained during processing steps in the microwave device. [Selection figure] None本発明は、以下の必須成分：動物又は植物由来の食品グレードタンパク質濃縮物、及び残留水分を含む、乾燥膨張食品に関する。膨張は、マイクロ波装置における処理工程中に得ることができる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/