一种番茄沙司及其加工方法
- 专利权人:
- 天津市食品研究所有限公司
- 发明人:
- 赵丽,陈树生,刘玉花,常青
- 申请号：
- CN200910228545.7
- 公开号：
- CN102058088A
- 申请日:
- 2009.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 董一宁
- 摘要：
- 一种番茄沙司，其各组分及其重量配比是：番茄酱20-40份、麦芽糖浆15-25份、食盐2-4份、味精0.4-0.6份、变性淀粉1-3份、山梨酸钾0.1份、食用醋酸0.4-0.6份、水30-50份。本发明的优点是：本发明是以番茄酱为主要原料，并复配以各种调味料制成的番茄沙司。其调味效果好、易于被人体吸收，是一种天然、绿色、健康、营养价值高的调味品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
