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一种食品级纸盒定型包装冰蒸鲜鸡（鸽）的制作方法
- 专利权人:
- 傅泽仕
- 发明人:
- 傅泽仕,傅中星,王晓峰
- 申请号：
- CN201610039352.7
- 公开号：
- CN105495396A
- 申请日:
- 2016.01.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李慧
- 摘要：
- 本发明公开了一种食品级纸盒定型包装冰蒸鲜鸡（鸽）的制作方法。本发明是用一次压制成型的环保纸盒将预先调理和包装好的鲜鸡或鲜鸽或鲜鸡扒包装、密封、速冻，制得定型包装速冻食品。本发明的环保纸盒清香、透气、无毒、可食用，同时起到内包装和一次性烹饪炊具的功用，克服传统的包装材料成本高、易破损、难定型等问题。本发明可实现肉鸡肉鸽统一屠宰，统一调理，冰鲜速冻，批量上市，标准烹饪，工厂化大批量生产。本发明方法制备的冰蒸鲜鸡（鸽）速冻食品可填补冰蒸速冻定型包装肉类食品的空白，产品风味奇特，可长期保质且保鲜，成本适中，可满足远程运输和携带、增加产品流通，符合现代人快节奏的生活，满足人们对中国传统风味食品的追求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
