营养强化大米的生产方法
- 专利权人:
- 韩忠民
- 发明人:
- 韩忠民
- 申请号：
- CN200410020662.1
- 公开号：
- CN1703974A
- 申请日:
- 2004.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 营养强化大米的生产方法涉及一种营养强化大米的生产方法。主要是为解决目前我国人群普遍缺乏锌、铁、VB1、VB2、烟酸、叶酸等微量营养元素，而我们日常食用的大米中也缺乏上述微量营养元素的问题而发明的。主要方法有三，一是将上述微量营养元素喷涂到免淘大米上，然后再喷涂淀粉、食用胶包裹的方法；二是将上述微量营养元素制成小颗粒，再加大米粉将小颗粒制成营养素人造大米粒，再按每49公斤免淘大米添加1公斤营养素人造大米粒的比例进行混合的方法；三是将上述微量营养素用适量水稀释与免淘大米搅拌均匀浸吸后风干的方法。优点是食用大米中含有充足的微量营养元素，可以满足人们的营养需要，而且食用方便、便于普及。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
