用于在减少的流动时间内从胶囊分送大杯咖啡提取物的方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- S·奥雷塞尔,P·艾希勒,P·科克,E·雷茨
- 申请号：
- CN200780035211.7
- 公开号：
- CN101516238B
- 申请日:
- 2007.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 吴鹏`秘凤华
- 摘要：
- 本发明提供了一种方法，该方法通过在压力下向胶囊中注入水，在50秒或更短的流动时间内从容纳研磨咖啡的胶囊分送大杯咖啡提取物。该胶囊填充有研磨咖啡并具有分送隔膜。该胶囊在咖啡提取设备中被提取，并且加压水在压力下被注入该胶囊。借助于接合和/或压靠在隔膜上的接合装置，通过胶囊的饮料分送隔膜释放咖啡饮料。通过在胶囊中提供具有取决于平均粒度(D4，3)的受控细粉百分比(F)的研磨咖啡，来减少咖啡床中的压力损失。流动时间可减少到40秒或甚至更短，同时保持咖啡提取率在15～30％的较高范围内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
