用于从胶囊较快地分送小杯咖啡提取物的方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- S·奥雷塞尔,P·艾克勒,P·科克,E·雷茨
- 申请号：
- CN200780035183.9
- 公开号：
- CN101516241B
- 申请日:
- 2007.07.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 吴鹏`秘凤华
- 摘要：
- 本发明提供了一种通过在压力下向胶囊中注入水，从容纳研磨咖啡的封闭胶囊更快地分送小杯咖啡提取物的方法。该胶囊填充有研磨咖啡并且具有分送隔膜。在咖啡提取设备中提取该胶囊，并且在压力下将加压水注入该胶囊。借助于接合和/或压靠在隔膜上的接合装置，咖啡饮料通过胶囊的饮料分送隔膜被释放。通过提供具有取决于平均粒度(D4，3)的降低的细粉百分比(F)的研磨咖啡，来减少咖啡床中的压力损失。提取率保持在15％～30％之间，并且在20秒或更短的流动时间内分送25克或40克咖啡提取物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
