一种磷脂牛奶及其制备方法
- 专利权人:
- 徐州绿健乳品饮料有限公司
- 发明人:
- 付道田,王广彬,倪凯,高原,王成,葛兆方,马飞
- 申请号：
- CN201310660172.7
- 公开号：
- CN103651845B
- 申请日:
- 2013.12.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种磷脂牛奶及其制备方法，属于调制乳加工技术领域。每1000g含磷脂≥0.5g。以牛乳和磷脂粉为原料加工制成，按制成磷脂牛奶1000kg计：牛乳990～995kg，磷脂粉5～10kg。该产品实现了牛乳、磷脂粉二者的完美融合，具有清新馥郁的口感，并兼具牛乳的全营养及磷脂的诸多有益功能，在目前乳业市场属领先地位。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
