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一种富含营养且绿色健康的夹心凝胶糖果及其制备方法
- 专利权人:
- 北京美宝高科技有限责任公司
- 发明人:
- 谢万水
- 申请号：
- CN201911190694.9
- 公开号：
- CN111053143A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种富含营养且绿色健康的夹心凝胶糖果及其制备方法,所述夹心凝胶糖果包括囊皮和包裹在囊皮内的夹心,所述囊皮包含以下重量份的原料:食用明胶26‑49份,水23‑43份,甘油10‑20份,结晶果糖5‑11份,超微可可粉4‑9份,超微二氧化钛2‑5份;所述夹心包含以下重量份的原料:β‑胡萝卜素0.009‑0.018份,植物甾醇0.03‑0.12份,超微可可粉0.1‑1.0份,水解胶原蛋白0.35‑0.65份,可可脂2.8‑5.19份,芝麻油70‑130份。其制备方法为:囊皮凝胶胶液的制备,夹心营养料的制备,将囊皮凝胶胶液和夹心营养料制备软胶囊,得夹心凝胶糖果。本发明的夹心凝胶糖果具有低含糖量、无色素添加的绿色健康且富含营养的优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
