乳饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
- 发明人:
- 哈斯格日图,康正雄,李辉
- 申请号：
- CN201810230109.2
- 公开号：
- CN110301479A
- 申请日:
- 2018.20.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提出了乳饮料,该乳饮料包括:发酵乳500~550重量份,白砂糖20~70重量份,果葡糖浆0~30重量份,羧甲基纤维素1~6重量份,果胶1~6重量份,藻酸丙二醇酯0.30~0.35重量份,三氯蔗糖0.030~0.08重量份,乳酸0.1~1.1重量份,三聚磷酸钠0~0.5重量份,浓缩苹果汁10~20重量份,以及浓缩蓝莓汁1.0~2.0重量份,其中,所述饮料中维生素K2含量不小于10μg/330ml。该乳饮料口感优良、维生素K2含量高、蛋白含量高,在常温下稳定性好,不易产生析水、沉淀现象,保质期为6个月,且所有的原料均为纯天然或天然植物提取物,无任何化工合成的食品添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
