The present invention relates to noodles and a method for preparing the same. To achieve such, the present invention prepares the noodles by adding 500-800 g of boiled water with jujubes added based on 1 kg of flour, 0.1-10 g of Ledum palustre var. diversipilosum Nakai, and 0.1-2 g of salt to flour, kneading the mixture, followed by aging the same at room temperature for 6 hours.COPYRIGHT KIPO 2014본 발명은 국수 및 그 제조 방법에 관한 것으로, 상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명은 밀가루, 상기 밀가루 1kg 기준으로 대추를 넣고 끓인물 500~800g, 백산차 0.1~10g, 소금 0.1~2g에 밀가루를 첨가하여 반죽한후 실온에서 6시간 숙성하여 면을 제조하는 국수 제조 방법 및 이 방법으로 제조된 국수에 관한 것이다.
