一种海参口服液的生产工艺
- 专利权人:
- 蓬莱市海洋生物有限公司
- 发明人:
- 康怀伟,石丕强,许云
- 申请号：
- CN201510088972.5
- 公开号：
- CN104719970A
- 申请日:
- 2015.02.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 于晓晓
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参口服液的生产工艺。包括海参预处理、加酶酶解、杀酶、过滤、天然掩蔽去腥液的制备、糖酸溶液的制备、调配、灌装灭菌步骤。本发明工艺采用生物酶解技术和天然掩蔽去腥工艺配方，生产能明显改善人体免疫功能的保健食品。本发明工艺将海参中的有效营养成分降解为人们更易吸收利用的小分子物质，更易于直接高效吸收利用而发挥作用。且同时改变海参加工产物的口感，使得人们更加容易接受，成本低，操作方便，适合工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
