Штамм бактерий Lactobacillus rhamnosus, обладающий широким спектром антагонистической активности по отношению к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам
Chervinets Vyacheslav Mikhajlovich,Червинец Вячеслав Михайлович,Chervinets Yuliya Vyacheslavovna,Червинец Юлия Вячеславовна,Chervinets Lyudmila Fedorovna,Червинец Людмила Федоровна,Lebedev Sergej Niko
申请号:
RU2016137722
公开号:
RU0002627166C1
申请日:
2016.09.21
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要:
FIELD: biotechnology.SUBSTANCE: strain of bacteria Lactobacillus rhamnoses 24 ds, which has antagonistic activity against pathogenic and opportunistic microorganisms, including against yeast fungi of the genus Candida, deposited in the All-Russian Collection of Industrial Microorganisms under the registration number VKPM V-12596 and can be used In the production of probiotic bacterial preparations, biologically active food additives, fermented and unfermented food products.EFFECT: improved strain properties.1 dwg, 7 tbl, 2 exИзобретение относится к биотехнологии. Штамм бактерий Lactobacillus rhamnosus 24 дс, обладающий антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно-патогенным микроорганизмам, в том числе по отношению к дрожжевым грибам рода Candida, депонирован во Всероссийской Коллекции Промышленных Микроорганизмов под регистрационным номером ВКПМ В-12596 и может быть использован в производстве пробиотических бактерийных препаратов, биологически активных добавок к пище, кисломолочных ферментированных и неферментированных пищевых продуктов. 1 ил., 7 табл., 2 пр.