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一种低温α-半乳糖苷酶AgaAGN14及其基因
- 专利权人:
- 云南师范大学
- 发明人:
- 黄遵锡,潘璐,周峻沛,唐湘华,李俊俊,许波,高雅洁
- 申请号：
- CN201110326252.X
- 公开号：
- CN102321599B
- 申请日:
- 2011.10.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 金耀生
- 摘要：
- 本发明涉及一种α-半乳糖苷酶AgaAGN14及其基因。本发明提供了一种来源于节杆菌（Arthrobactersp.）的α-半乳糖苷酶AgaAGN14，其氨基酸序列如SEQIDNO.1所示，且本发明提供了上述α-半乳糖苷酶的编码基因agaAGN14，α-半乳糖苷酶基因agaAGN14的重组载体和α-半乳糖苷酶基因agaAGN14的重组菌株。本发明的α-半乳糖苷酶具有以下性质：最适pH6.5；最适温度45℃，在10℃和20℃下分别具有28%和30%以上的酶活；经0.1MpH5.0–10.0缓冲液在25℃下处理1h，仍能保持~85%的活性；较好的水解各种自然底物的能力；可作为一种饲料或食品添加剂应用于饲料与食品行业。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
