PROBLEM TO BE SOLVED: To provide an electrolytic water generator, while attaining the effective utilization of water, capable of efficiently performing electrolysis in an electrolytic tank and increasing the concentration of dissolved hydrogen.SOLUTION: Provided is an electrolytic water generator 1 including an electrolytic tank 4 partitioned into an anode chamber 40A and a cathode chamber 40B with a diaphragm 43 and generating hydrogen water at the cathode chamber 40B by electrolyzing the fed water. The electrolytic water generator 1 further includes: a flow rate control valve 25 for controlling the quantity of the water fed to the anode chamber 40A； and exhaust means 24 for separating an oxygen gas from the electrolytic water generated in the anode chamber 40A so as to be exhausted. In this way, the retainment of the oxygen gas generated at the anode chamber 40A on the surface of an anode feeder 41 can be suppressed, and by efficient electrolysis, the concentration of dissolved hydrogen can be increased.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】水の有効利用を図りつつ、電解槽での電気分解を効率よく行ない溶存水素濃度を高めることができる電解水生成装置等を提供する。【解決手段】電解水生成装置１は、隔膜４３によって陽極室４０Ａと陰極室４０Ｂとに区切られ、供給された水を電気分解することにより陰極室４０Ｂで水素水を生成する電解槽４を備える。電解水生成装置１は、陽極室４０Ａに供給される水量を調整するための流量調整弁２５と、陽極室４０Ａで生成された電解水から酸素ガスを分離して排出するための排気手段２４とをさらに備える。これにより、陽極室４０Ａで発生する酸素ガスが陽極給電体４１の表面に滞留することが抑制され、効率的な電気分解によって溶存水素濃度を高めることが可能となる。【選択図】 図１
