PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a tablet composed mainly of magnesium oxide and an oligosaccharide as a functional nutritive food free from the occurrence of darkening on its surface.SOLUTION: The tablet for a functional nutritive food is composed mainly of magnesium oxide particles, an oligosaccharide, a brown sugar lump and a sucrose ester, produced by mixing and tableting 10-60 wt.% magnesium oxide particle, 10-60 wt.% oligosaccharide, 5-15 wt.% brown sugar lump and 1-5 wt.% sucrose ester, and effective for preventing the darkening of the tablet surface formed in tableting by the effect of the brown sugar lump. The "darkening" refers to black spots, streaks or areas observable on the surface of the tablet caused by the abrasion of the tablet in contact with a tableting machine.COPYRIGHT: (C)2009,JPO&INPIT【課題】黒ずみが発生しない栄養機能食品としての酸化マグネシウムとオリゴ糖を主成分とする錠剤を提供すること。【解決手段】酸化マグネシウム粒子およびオリゴ糖、および黒糖およびショ糖エステルを主成分とする栄養機能食品用錠剤に関するものであり、酸化マグネシウム粒子10~60重量%、オリゴ糖10~60重量%、黒糖5~15重量%およびショ糖エステル1~5重量%を混合して打錠することにより、黒糖の効果で打錠時に出来る錠剤表面の黒ずみがない錠剤を提供するものである。ここで、「黒ずみ」とは機械との接触による磨耗性に起因する、錠剤表面の黒色の点、線または面が観察されたものをいう。【選択図】なし
