六堡茶茶膏的生产方法
- 专利权人:
- 梧州市中茗茶业有限公司
- 发明人:
- 李访
- 申请号：
- CN201711206604.1
- 公开号：
- CN107668268A
- 申请日:
- 2017.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄桂云
- 摘要：
- 本发明公开一种六堡茶茶膏的生产方法，属于六堡茶茶叶加工技术领域。本发明包括先吹掉六堡茶茶叶表面的杂质，然后加入甜叶菊，对其进行回润处理，使其表面有分水向外渗透；将放入蒸茶桶内，进行蒸制，然后倒出摊凉，装入布袋中，然后将该布袋放入熬煮锅中进行熬煮；将熬煮得到的汤汁进行过滤、浓缩；待所述汤汁浓缩至不粘手时，倒入模具中，压制成型，并烘干。本发明主要通过在原料六堡茶中加入甜叶菊并进行回润处理，利用甜叶菊的特性以及回润处理，不仅化解六堡茶带有的涩味，还使得产品茶膏冲泡出来的茶汤变得通透，从而解决现有茶膏制作工艺制得的六堡茶茶膏成品，其泡出的茶汤不通透，且略带涩味的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
