PARK, PYO JAM,박표잠,YANG, HYUN PIL,양현필,OH, HYUN JUNG,오현정,KIM, EUN KYUNG,김은경
申请号：
KR1020100110606
公开号：
KR1020120049042A
申请日:
2010.11.08
申请国别(地区):
KR
年份:
2012
代理人:
摘要：
PURPOSE: An anti-oxidative agent composition which includes mussel hydrolysate is provide to prevent and treat all kinds of diseases and aging which can be caused by active oxygen.CONSTITUTION: An anti-oxidative agent composition includes peptide which is separated from hydrolysate of mussel proteins as an active ingredient. The mussel protein hydrolysate is manufactured by the falling stages: dissolving lyophilized mussels in buffering solution performing hydrolysis by adding protease in the solution heating the hydrolysate in hot water and filtering, concentrating, and drying the heated hydrolysate. The buffer solution is phosphate buffer or glycine-HCl buffer.COPYRIGHT KIPO 2012본 발명은 홍합 가수분해물을 유효성분으로 함유하는 항산화제 조성물에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 홍합 단백질 가수분해물로부터 분리된 펩티드와 약학적으로 허용되는 담체를 포함하는 항산화제 조성물 및 홍합 단백질 가수분해물의 제조방법과 상기 가수분해물로부터 펩티드를 분리 정제하는 방법에 관한 것이다.상기와 같은 본 발명에 따르면, 홍합 단백질 가수분해물, 상기 가수분해물로부터 분리, 정제된 항산화 펩타이드 및 상기 가수분해물을 포함하는 조성물은 자유 라디칼 소거에 대한 탁월한 항산화 효과를 나타내므로, 활성 산소에 의해 생성되는 산화물들에 기인하는 노화 및 각종 질환의 억제 또는 치료에 효과적이다.
