The present invention relates to a dumpling molding apparatus, and more particularly, to a dumpling molding apparatus which comprises a dumpling molding input step of molding a dumpling in a dough sheet and feeding it into a molding groove of a molding die； A dumpling filling process for filling a bun of dumplings into a forming mold into which the dumpling is inserted； A dentifrice sealing process for sealing the dumpling filled with the dumpling； And a dumpling step of taking out the dumplings after the molding is completed. [0002] The present invention relates to a dumpling device for continuously performing a series of processes according to dumpling.본 발명은 만두 성형장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 반죽시트에서 만두피를 성형하여 성형틀의 성형홈에 투입하는 만두피 성형 투입공정과； 상기 만두피가 투입된 성형틀 내에 만두속을 충진하는 만두속 충진공정과； 상기 만두속이 충진된 만두피를 봉합하는 만두피 봉합공정； 및 상기 성형이 완료된 만두를 취출하는 만두 취출공정을 포함하는 만두의 성형에 따른 일련의 공정을 연속적으로 수행하는 만두 성형장치에 관한 것이다.
