PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a lipase inhibitor having a stronger lipolytic action as compared with the conventional Citrus sudachi extract.SOLUTION: An extraction step of obtaining extract from the peel and segment membrane of Citrus sudachi, an expanding step of expanding the extract obtained in the extracting step by an extruder, and a pulverizing step of pulverizing the expanded material obtained in the expanding step into powders are performed sequentially. Thereby, a produced lipase inhibitor has stronger lipolytic action as compared with the conventional Citrus sudachi extract.SELECTED DRAWING: Figure 1COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】従来の酢橘抽出物と比較して、より作用が強い脂肪分解作用を有するリパーゼ阻害剤を提供する。【解決手段】酢橘の果皮及びじょうのう膜から抽出物を得る抽出工程と、抽出工程で得られた抽出物をエクストルーダーで膨化する膨化工程と、膨化工程で得られた膨化物を粉状に粉砕する粉砕工程とを順次経て製造する。これによって製造された脂肪分解作用を有するリパーゼ阻害剤は、従来の酢橘抽出物と比較して、より作用の強い物となる。【選択図】図1
