PROBLEM TO BE SOLVED: To obtain a clathrate including hinokitiol with a polysaccharide containing a carboxy group at the 6-position of pyranose ring, which improves solubility of hinokitiol in water, cosmetic, health sanitary material, medicine, etc., suppresses volatilization of hinokitiol and discoloration by binding with a metal ion and a clathrate vehicle comprising a polysaccharide containing a carboxy group at the 6-position of pyranose ring useful for inclusion of hinokitiol and to provide a method for producing the same.SOLUTION: The clathrate vehicle comprises a polysaccharide containing a carboxy group at the 6-position of a pyranose ring. The clathrate is obtained by including an antibacterial substance, insecticide, agrochemical, food additive, perfume, odorant, oil and fat, ink, dye, protein, or nucleic acid in the clathrate vehicle.COPYRIGHT: (C)2007,JPO&INPIT【課題】本発明の課題は、ヒノキチオールの水、香粧品、保険衛生材料、医薬品などへの溶解性を改善させると共に、ヒノキチオールの揮発、金属イオンとの結合による着色を抑えることを可能にする、ヒノキチオールをピラノース環6位にカルボキシル基を有する多糖類で包接した包接体、ヒノキチオールの包接に用いるピラノース環6位にカルボキシル基を有する多糖類からなる包接担体およびその製造方法を提供するものである。【解決手段】ヒノキチオールをピラノース環6位にカルボキシル基を有する多糖類で包接する。【選択図】なし
