プロテアーゼの活性維持方法およびプロテアーゼ溶液

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专利权人:

MITSUBISHI-KAGAKU FOODS CORP

发明人:

TAKAHASHI ATSUKO,▲高▼橋 敦子

申请号：

JP2015212212

公开号：

JP2017029129A

申请日:

2015.10.28

申请国别(地区):

JP

年份:

2017

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To maintain the activity of protease in solution and prevent precipitation occurring in protease solution.SOLUTION: The present invention provides a protease solution comprising Aspergillus-derived protease, polyol and saccharide.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2017,JPO&INPIT【課題】溶液中のプロテアーゼの活性を維持すること、及び、プロテアーゼ溶液中に生じる沈殿を防止することを課題とする。【解決手段】Aspergillus属由来のプロテアーゼ、ポリオール及び糖類を含有することを特徴とする、プロテアーゼ溶液。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/