A herbal composition is composed of the following raw materials by weight percent: 5% Herba Dendrobii, 8% Herba Menthae, 3% Radix Puerariae, 5% Rhizoma Phragmitis, 8% Radix Isatidis, 8% Herba et Gemma Agrimoniae, 8% Flos Lonicerae, 5% Rhizoma Smilacis Glabrae, 6% Herba Houttuyniae, 6% Radix Stellariae, 8% Cortex Lycii, 8% Herba Cirsii Japonici, 8% Semen Sterculiae Lychnophorae, 8% Radix Glycyrrhizae, 3% Herba Moslae, 3% Radix Ephedrae. The herbal composition can be added into the spicy foods such as hot pot material, fragrant chilli sauce, and the like, in order to prevent internal heat.L'invention concerne une composition à base de plantes qui est composée des matières premières suivantes en pourcentage en poids : 5% d'Herba Dendrobii, 8% d'Herba Menthae, 3% de Radix Puerariae, 5% de Rhizoma Phragmitis, 8% de Radis Isatidis, 8% d'Herba et GemmaAgrimoniae, 8% de Flos Lonicerae, 5% de Rhizoma Smilacis Glabrae, 6% d'Herba Houttuyniae, 6% de Radix Stellariae, 8% de Cortex Lycii, 8% de Herba Cirsii Japonici, 8% de Semen Sterculiae Lychnophorae, 8% de Radix Glycyrrhizae, 3% de Herba Moslae, 3% de Radix Ephedrae. La composition à base de plantes peut être incorporée dans les aliments épicés, tels que des matières de marmites chaudes, la sauce chili parfumée et similaires, afin d'empêcher la génération de chaleur interne.