一种辣木籽保健墨鱼滑及其制备方法
- 专利权人:
- 岭南师范学院
- 发明人:
- 李锐,孙玉林
- 申请号：
- CN201610359886.8
- 公开号：
- CN106036598A
- 申请日:
- 2016.05.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种辣木籽保健墨鱼滑及其制备方法，所述辣木籽保健墨鱼滑按质量份数由以下原料组成：墨鱼肉 250～1000份；辣木籽粉11.5～46份；精盐 1～4份；味精 3～12份；白砂糖 3～12份；生粉 15～60份；清水 5～20份；冰块 10～40份。本发明制备得到的辣木籽保健鱼滑选料严谨、配方搭配科学合理、口味好、色泽佳，鲜嫩爽口，突出本味、咸鲜适中，可满足不同地区的口味需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
