小龙虾速食杯的制备方法

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专利权人:

湖北工业大学

发明人:

宫春杰,王崇鞠,宫婷

申请号：

CN201811258758.X

公开号：

CN109170652A

申请日:

2018.26.10

申请国别(地区):

CN

年份:

2019

代理人:

摘要：

本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种小龙虾速食杯的制备方法。本发明所设计的小龙虾速食杯的制备方法,包括步骤:(1)挑选小龙虾;(2)清洗;(3)收集虾壳和虾钳:(4)榨取小龙虾浆液;(5)煮制小龙虾蛋清液;(6)干燥装杯。本发明小龙虾速食杯的制备方法能够资源利用小龙虾的虾壳和虾钳,而且得到的小龙虾速食杯口感鲜美、营养丰富、食用方便。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/