您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
食物加工系统及相关方法
- 专利权人:
- 雀巢产品技术援助有限公司
- 发明人:
- Y·艾特博济亚德
- 申请号：
- CN201780066702.1
- 公开号：
- CN109906041A
- 申请日:
- 2017.23.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食物加工系统(100),该食物加工系统允许脱水食物材料诸如粉末的重构和/或结构化和/或质地化,该系统包括:‑定量给料系统(50),该定量给料系统包括一个或多个容器(20),每个容器包括脱水或部分脱水的食物材料;‑至少一个重构食物加工单元(10),来自定量给料系统的容器(20)能连接到该至少一个重构食物加工单元,加工单元(10)包括:用于来自容器(20)的食物材料的至少一个产品入口(17)、用于待与食物材料进行混合的液体的至少一个液体入口(18)、以及用于在线沉积形成的食物的在单元(10)的一端处的至少一个产品出口(16);‑沉积区域(60),在此处从加工单元(10)分配形成的食物;沉积区域(60)和至少一个食物加工单元(10)可相对于彼此按以下方式移动,即,使得能够由一种或不同食物材料在沉积区域(60)中形成不同食物形状和/或图案。本发明还涉及用于操作如所述的食物加工系统(100)的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
