乳酸菌含有チョコレートおよびその製造方法
- 专利权人:
- 日東薬品工業株式会社
- 发明人:
- 芦谷 浩明,小山 寿之,宇佐美クランク 陽子,蕪木 祐介,米島 靖記,久 景子
- 申请号：
- JP20160158335
- 公开号：
- JP2018023331(A)
- 申请日:
- 2016.08.11
- 申请国别(地区):
- 日本
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 【課題】生きた状態の乳酸菌を含有する乳酸菌含有チョコレート及びその製造方法を提供すること。【解決手段】乳酸菌を、固体粒子の粒子径が小さいチョコレートに添加することにより、乳酸菌の生存率の高い、乳酸菌含有チョコレートを製造することに成功した。【選択図】図１
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
