一种大豆肽粉的生产工艺
- 专利权人:
- 刘兴元
- 发明人:
- 刘兴元
- 申请号：
- CN201510950798.0
- 公开号：
- CN106889297A
- 申请日:
- 2015.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种大豆肽粉的生产工艺，以脱脂大豆粕为原料，经酶解、除杂、真空浓缩、喷雾干燥，即大豆肽粉；本发明提供的一种大豆肽粉的生产工艺，解决了高脂肪的大豆蛋白质的降解问题，可将脱脂大豆粕中的各种营养成分降解，使其生成能为人体直接吸收的、营养丰富的大豆肽粉。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
