The present invention relates to bread using chicken wings and, more specifically, to bread using chicken wings to provide a product in which, after the bone in chicken wings is removed, fillings are put in an empty space in which the bone is removed and bread is covered on the outer circumference surface with the proper thickness to consumers. The fillings such as cheese, cream, pizza, adzuki beans, sweet potatoes, sausages, etc. are selectively filled in the empty space in which the bone in chicken wings is removed. After only an external skin part of the chicken wings is cured, the bread dough is covered, frozen in a quenched state of 35 degrees below zero and then distributed. The bread dough is not covered on a part corresponding to distal phalanx of chicken wings at the time of sampling to be used as a handle.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 닭날개를 이용한 빵에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 닭날개 속의 뼈를 제거한 후 뼈가 제거된 빈공간에는 속재료를 넣고 외주면에는 빵을 적당한 두께로 씌운 제품을 소비자에게 제공할 수 있도록 한 닭날개 를 이용한 빵에 관한 것이다.이를 위하여 본 발명은 닭날개 윙 속의 뼈가 제거된 빈공간에 속재료인 치즈, 크림, 피자, 팥, 고구마, 소시지 등을 선택적으로 충진하되, 닭날개 외피부분만 경화시킨 후 빵반죽을 씌우고 영하 35℃ 이하의 급냉상태에서 냉동시켜 유동되게 하는 것과, 시식시 닭날개중 윙의 끝마디 뼈에 해당하는 부분에는 빵반죽을 씌우지 않음으로서 손잡이로 사용되게 하는 것에 그 특징이 있다.
