--GALACTOSIDASE DERIVED FROM BACILLUS CIRCULANS

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专利权人:

아마노 엔자임 가부시키가이샤

发明人:

가타세 도루,호시 유키코,나가야 미호,야마구치 쇼타로,미노다 마사시,나카니시 가즈히로

申请号：

KR1020117030832

公开号：

KR1017290480000B1

申请日:

2010.04.23

申请国别(地区):

KR

年份:

2017

代理人:

摘要：

And to provide a novel? -Galactosidase. Beta -galactosidase derived from Bacillus subtilis and genes thereof are provided. The? -Galactosidase of the present invention can be used for the production of milk, dairy products, fermented milk products, galactooligosaccharides or food supplements.신규한 β-갈락토시다제를 제공하는 것을 과제로 한다. 바실러스 서쿨란스 유래의 β-갈락토시다제 및 그 유전자가 제공된다. 본 발명의 β-갈락토시다제는, 우유, 유제품, 발효유 제품, 갈락토올리고당 또는 식사용 보충제의 제조 등에 이용 가능하다.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/