Stevia compositions are prepared from steviol glycosides of Stevia rehaudiana Bertoni. The compositions are able to provide a superior taste profile and can be used as sweetness enhancers, flavor enhancers and sweeteners in foods, beverages, cosmetics and pharmaceuticals.Las composiciones de Estevia se preparan de glicósidos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni. Las composiciones son capaces de proporcionar un perfil de sabor superior y se pueden usar como potenciadores de dulzura, potenciadores de sabor y edulcorantes en alimentos, bebidas, cosméticos y farmacéuticos.
