一种牛蒡红果醋的酿造方法
- 专利权人:
- 晓健科技(大连)有限公司
- 发明人:
- 于楠楠
- 申请号：
- CN201210505599.5
- 公开号：
- CN102978099A
- 申请日:
- 2012.12.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种牛蒡红果醋的酿造方法，本发明涉及饮料及其酿造方法，本发明牛蒡红果醋，包括山楂汁、牛蒡汁、枸杞汁、百合汁、冰糖。基础配方比例为：山楂汁30-50%、牛蒡汁25-40%、枸杞汁10-32%、百合汁4-8%、冰糖2-5%。其利用山楂、牛蒡的有效成分，配合枸杞和百合等原料的营养成分，运用发酵等科学的酿造，果味更加浓厚，具有开胃健脾、生津止渴、增进食欲、延缓衰老、预防心血管疾病等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
