咖啡樱桃果肉果皮提取发酵组合物及其制造方法

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专利权人:

麒麟控股株式会社

发明人:

藤原广树,中嶋桂子,辻沙耶香

申请号：

CN201980086419.4

公开号：

CN113260707A

申请日:

2019.12.27

申请国别(地区):

CN

年份:

2021

代理人:

摘要：

本发明提供β‑大马酮的含量增加的咖啡樱桃果肉果皮提取发酵组合物及其制造方法。更详细而言，使咖啡樱桃果肉果皮提取发酵组合物的制造方法中包括利用乳酸菌的发酵工序。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/