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一种猕猴桃果醋饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 天人果汁集团股份有限公司
- 发明人:
- 薛红科,校从军,李宏伟,杨妮,王青青
- 申请号：
- CN200910022739.1
- 公开号：
- CN101564183B
- 申请日:
- 2009.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陆万寿
- 摘要：
- 本发明公开了一种猕猴桃果醋饮料及其制备方法，以质量分数计，该猕猴桃果醋饮料的组分如下：猕猴桃果醋：1.00％～10.0％，白砂糖：1.00％～20.0％，柠檬酸：0.20％～0.50％，蜂蜜：1.00％～5.00％，猕猴桃清汁：1.00％～5.00％，山梨酸钾：0.10‰～0.80‰，苹果酸：0.10‰～0.90‰，焦糖色素：0.01‰～0.08‰，其余为水。本发明提供的猕猴桃果醋饮料，该饮料营养丰富，酸味柔和，略甜而不涩，酸甜爽口，风味独特，色泽透亮，颜色漂亮，为淡黄色，具有猕猴桃果香和醋的特殊香味，拓展猕猴桃深加工的领域，能够促进猕猴桃产业的发展。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
