一种黄精酿造酒及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 四川灵草中药材有限公司
- 发明人:
- 魏伟,袁政委
- 申请号：
- CN201910725449.7
- 公开号：
- CN110387302A
- 申请日:
- 2019.07.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于保健食品领域,具体公开了一种黄精酿造酒及其酿造方法,还公开了利用该黄精酿造酒调配的配制酒,以及黄精酿造酒在制备保健酒中的应用;黄精酿造酒的制备步骤包括:将新鲜的多花黄精30‑70重量份、何首乌10‑20重量份和干燥的红高粱20‑50重量份混合得到混合料,混合料经多次蒸煮处理,然后发酵,蒸馏得到黄精酿造酒;黄精酿造酒既保留了药材的营养成分,又改善了酒的口味,还可与金樱子、西洋参的酒浸泡液调配混合得到配制酒。配制酒充分保留了药材中的营养成分,相比浸泡的保健酒能够更大程度地利用药材,而且具有更佳的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
