一种模压高丽红参的加工工艺
- 专利权人:
- 威海环翠楼红参科技有限公司
- 发明人:
- 姜志辉,高晖富,张崇禧,王振波,贾丽,董爽,于江春,姜丽萍,丛众正,张瑞瑞,史文凤
- 申请号：
- CN201410004687.6
- 公开号：
- CN103719862A
- 申请日:
- 2014.01.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明所属保健食品研究开发技术领域。本发明涉及一种模压高丽红参的加工工艺。取无病疤、无空心的高丽红参，进行修整，按规格要求选配参，称重，放入人参总皂苷溶液和人参露中，在密闭容器中减压浸泡，取出，放置，用布包好，放置蒸参柜中蒸，取出，装入保温箱中；将高丽参从保温箱中取出，整型，整体造型，分别放入模具中压制，取出，放到烘箱中干燥，干燥至模压高丽红参水分达到12%以下，放凉，包装，成品检验，入库。本发明的产品具有补充体力的功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
