一种链霉菌海藻糖合成酶基因及其应用
- 专利权人:
- 广西大学
- 发明人:
- 韦宇拓,黄英,谭惠敏,杜丽琴,梁甲元,黄日波
- 申请号：
- CN201310067160.3
- 公开号：
- CN103224944A
- 申请日:
- 2013.03.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 黄永校
- 摘要：
- 一种链霉菌海藻糖合成酶基因及其应用，该基因克隆自链霉菌（Streptomyces sp GXT6）它表达的海藻糖合成酶能将麦芽糖转化为海藻糖，该基因的最大特点是底物转化效率高，反应速度快，在最佳的反应条件下转化麦芽糖生成海藻糖的反应产物中海藻糖含量可以达到86.68％，并且只产生很少的葡萄糖仅为3.56％，这有利于提高底物的转化率，降低生产成本。该海藻糖合成酶可以应用于海藻糖中的生产，这种海藻糖可应用于食品工业、美容化妆品、医药生物制品等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
