一种测定抗性淀粉含量的方法
- 专利权人:
- 中国科学院亚热带农业生态研究所
- 发明人:
- 印遇龙,张平,黄瑞林,李铁军,李丽立,侯振平
- 申请号：
- CN200510018859.6
- 公开号：
- CN1719221A
- 申请日:
- 2005.06.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要：
- 本发明公开了一种测定抗性淀粉含量的方法，其步骤是：①取样；②第一步酶解反应；③溶解抗性淀粉；④第二步酶解反应；⑤测定。本发明可以定量检测出食品原料、饲料原料中抗性淀粉的含量；方便、快捷、灵敏度高、稳定性和重复性好，实用性强。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
