A biological catalyst for the regeneration of tissues, obtainable directly from an adipose starting material, comprises adipose material in liquid solution in a quantity of between 1.0 and 1.5 grams per millilitre of adipose starting material, in which a quantity of between 2 and 30 milligrams of proteins is present, said proteins comprising at least: from 0 to 60 picograms of PDGF, from 300 to 1300 picograms of VEGF, from 10 to 100 picograms of TGFb1, from 3000 to 7500 picograms of FGFb., from 400 to 4000 picograms of IL-1RA. The biological catalyst is obtained from a method comprising at least the steps of collecting an adipose starting material； centrifuging the adipose material, to separate the collected material at least into an oily fraction, an aqueous fraction and a cellular fraction； removing the surface oily fraction； collecting the aqueous fraction and the cellular fraction, in which the above-mentioned proteins are found.La présente invention concerne un catalyseur biologique pour la régénération de tissus, pouvant être obtenu directement à partir d'un matériau de départ adipeux, le catalyseur biologique comprenant un matériau adipeux en solution liquide en une quantité comprise entre 1,0 et 1,5 gramme par millilitre de matériau de départ adipeux, une quantité comprise entre 2 et 30 milligrammes de protéines étant présente, lesdites protéines comprenant au moins : de 0 à 60 picogrammes de PDGF, de 300 à 1 300 picogrammes de VEGF, de 10 à 100 picogrammes de TGFβ1, de 3 000 à 7 500 picogrammes de FGFβ, de 400 à 4 000 picogrammes d'IL-1RA. Le catalyseur biologique est obtenu à partir d'un procédé comprenant au moins les étapes de collecte d'un matériau de départ adipeux ； de centrifugation du matériau adipeux, pour séparer le matériau collecté au moins en une fraction huileuse, une fraction aqueuse et une fraction cellulaire ； d'élimination de la fraction huileuse de surface ； de collecte de la fraction aqueuse et la fraction cellulaire, dans laquelle se tr
