一种酸辣卤肉调味增强剂及其制备方法
- 专利权人:
- 合肥莱斯生物工程有限公司
- 发明人:
- 徐宏斌
- 申请号：
- CN201610567171.1
- 公开号：
- CN106174093A
- 申请日:
- 2016.07.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸辣卤肉调味增强剂及其制备方法，本发明应用在卤肉的制作过程中赋予卤肉别具一格的酸辣风味，获得的卤肉酸辣清爽、回味无穷，口感极富刺激，能满足人的舌尖享受，激发饮食欲，改善消化功能，卤肉入味持久，肉香浓郁，保质期更长，本发明由天然食材制作而来，对人体保健营养。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
