KURILOV VASILIJ ANDREEVICH,Курилов Василий Андреевич
申请号：
RU2012120405/13
公开号：
RU0002500093C1
申请日:
2012.05.17
申请国别(地区):
RU
年份:
2013
代理人:
摘要：
FIELD: agriculture.SUBSTANCE: invention relates to the food industry, in particular to the equipment for grain germination for the vitamin material for human and animal nutrition. The method of grain germination includes soaking grain, placing it on the sieve, processing the grain on the sieve with the humidified air supplied from below. As the humidified air water vapor is used, coming from the water, which mirror is located under the sieve at a distance from it equal to 1-1.5 cm. At that humidity of water vapor is regulated.EFFECT: invention enables to eliminate the energy consumption for production of germinated grain.2 cl, 1 dwgИзобретение относится к пищевой промышленности, в частности к оборудованию для проращивания зерна на витаминный материал для питания человека и животных. Способ проращивания зерна включает замачивание зерна, размещение его на сите, обработку зерна на сите увлажненным воздухом, поступающим снизу. В качестве увлажненного воздуха используют водяные пары, поступающие от воды, зеркало которой расположено под ситом на расстоянии от него равном 1-1,5 см. При этом влажность водяных паров регулируют. Изобретение позволит исключить энергозатраты на производство пророщенного зерна. 1 з.п. ф-лы, 1 ил.
