一种海带饼干的制作方法
- 专利权人:
- 上海水产大学
- 发明人:
- 楼飞
- 申请号：
- CN200610028909.3
- 公开号：
- CN101103736A
- 申请日:
- 2006.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品的制作方法，特别是涉及一种海带饼干的制作方法。其包括以下步骤：第一次调粉-发酵-第二次调粉(海带粉和其他辅料)-静置成型-焙烤-冷却包装。本发明在饼干生产工艺中添加了脱腥海带粉，提高了饼干的营养价值，并且方便人们随时随地享用海带，既可作为副食又可作为主食，长期食用，还可以预防糖尿病、心血管疾病和肥胖病等一些疾病，老少皆宜，经济实惠，具有广阔的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
