The invention relates to a device for making a liquid safe, that comprises a sterilizer (1) including an ultraviolet lamp (2), and a sensor (12) for measuring the ultraviolet radiation and connected to an electronic board (9). An actuator (8) is connected to the electronic board (9) driving the opening of an electrovalve (10) in order to dispense or stop dispensing the liquid, said electrovalve (10) being provided upstream from the sterilizer (1) relative to the liquid flow direction. The electronic board (9) controls the opening of the electrovalve (10) when the sensor (12) measures an ultraviolet amount higher than a predetermined threshold for a given amount of liquid. The device is further fitted with a flow rate adjustment means (15) adapted to the predetermined threshold. The invention also relates to a method for implementing said device.Le dispositif de sécurisation de liquide comporte un stérilisateur (1 ) comprenant une lampe (2) à ultraviolets, et un capteur (12) de mesure des rayonnements ultraviolets relié à une carte électronique (9). Un actionneur (8) est relié à la carte électronique (9) pilotant louverture dune électrovanne (10) pour la distribution ou larrêt de la distribution du liquide, ladite électrovanne (10) étant située en amont du stérilisateur (1 ) par rapport au sens découlement du liquide. La carte électronique (9) contrôle louverture de l´électrovanne (10) lorsque le capteur (12) mesure une quantité dultraviolets supérieure à un seuil prédéterminé pour un débit de liquide donné. Le dispositif est équipé en plus de moyens dajustement de débit (15) adaptés au seuil prédéterminé. Linvention concerne aussi un procédé de mise en œuvre du dispositif.