순천대학교 산학협력단;INDUSTRY-ACADEMIC COOPERATION FOUNDATION OF SUNCHON NATIONAL UNIVERSITY
发明人:
LEE, SANG SUK,이상석,CHOI, YEON JAE,최연재,LEE, SANG SUKKR,CHOI, YEON JAEKR
申请号：
KR1020150151064
公开号：
KR1020170051592A
申请日:
2015.10.29
申请国别(地区):
KR
年份:
2017
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for producing fermented feed for livestock containing liquid fermented sulfur. According to the present invention, the method to produce the fermented feed comprises the following steps: a) adding and mixing sulfur, mica and selenium to a medicinal extract containing water, eucommia, licorice and fennel； b) stirring and low-temperature melting the mixture in the step a) at a temperature of 38 to 45C for 45 to 60 days； c) heating and mixing the melt with molasses, glucose, sodium, and water in the molten product in the step b)； d) inoculating a fermentation strain in which Lactobacillus casei and Acetobacter tropicalis are mixed with the heated product in the step c), and fermenting to produce a liquid fermented sulfur； and e) fermenting the liquid fermented sulfur in the step d) and a by-product of grain by inoculating a yeast culture solution. The fermented feed prepared according to the above method reduces the mortality of the livestock, improves bodyweight gain and feed conversion ratio, and decreases the content of liver damage enzyme, cholesterol and fat when fed to the livestock. In addition, the growth of the livestock can be promoted to reduce production cost per unit, and the taste of meat can be improved.본 발명은 a) 유황, 운모 및 셀레늄을 물과 두충, 감초 및 회향을 포함하는 약재 추출물에 첨가하여 혼합하는 단계； b) 상기 a) 단계의 혼합물을 38 내지 45℃의 온도에서 45 내지 60일 동안 교반하면서 저온용융하는 단계； c) 상기 b) 단계의 용융물에 당밀, 포도당, 나트륨 및 물을 혼합하여 가열하는 단계； d) 상기 c) 단계의 가열물에 락토바실러스 카제이(Lactobacillus casei) 및 아세토박터 트로피칼리스(Acetobacter tropicalis)가 혼합된 발효균주를 접종한 후 발효하여 액상발효유황을 제조하는 단계； 및 e) 상기 d) 단계의 액상발효유황과 곡류부산물을 효모 배양액을 접종하여 발효시키는 단계；를 포함하는 액상발효유황이 함유된 가축용 발효사료의 제조방법에 관한 것으로, 상기 제조방법에 따라 제조된 발효사료는 가축에 급여하는 경우 액상발효유황에 의해 가축의 폐사율을 감소시키고, 가축에 급여하는 경우 증체량 및 사료 요구율이 향상되며, 간손상 효소, 콜레스테롤 및 지방 함량을 감소시키는 효과를 나타낸다. 또한, 가축의 성장을 촉진시켜 단위 개체당 생산비를 절감시킬 수 있으며, 그 육질의 맛도 좋게 할 수 있는 이점이 있다.
