一种黑糖糖浆及其制备方法
- 专利权人:
- 广州天惠食品股份有限公司
- 发明人:
- 叶映朵,薛瑜辉
- 申请号：
- CN201710867567.2
- 公开号：
- CN107788504A
- 申请日:
- 2017.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李天星`彭成
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑糖糖浆，包括按照重量百分比计的以下组分：赤砂糖溶液30‑40％；浓缩甘蔗汁50‑70％；甜味剂0‑2％；上述各组分的重量百分比之和为100％。该黑糖糖浆各组分合理搭配，产品色泽均匀呈现黑色，可用于烘焙和饮品中，色泽诱人、黑糖风味浓郁。本发明还公开了一种黑糖糖浆的制备方法，步骤少，流程简单，生产效率高，产品合格率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
