PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a device capable of producing functional water containing nano-sized bubbles by a simple operation.SOLUTION: Raw material water introduced from an inlet 2 into a micro-bubble generating part 4 is mixed with micro-bubbles of a micron size by flowing through stainless net or stainless wool. The water mixed with micro-bubbles of a micron size generated by the micro-bubble generating part 4 is introduced into a metal ion addition part 6 to contact with ceramic particles 7, whereby metal ions are dissolved into the water from metal oxides constituting the ceramic.SELECTED DRAWING: Figure 1【課題】 簡単な操作でナノサイズの気泡を含んだ機能水を製造することができる装置を提供する。【解決手段】 入口2から微小気泡発生部4に導入された原料水はステンレスネットやステンレスウール間を通過することによって、ミクロンサイズの微小気泡が混入する。 微小気泡発生部4おいて生成されたミクロンサイズの微小気泡が混入した水は金属イオン付加部6に導入され、セラミック粒子7と接触することで水中にセラミックを構成している金属酸化物から金属イオンが溶け込む【選択図】 図1