一种油辣椒配料及其制作方法
- 专利权人:
- 王君波;王君健
- 发明人:
- 王君波,王君健
- 申请号：
- CN201810475396.3
- 公开号：
- CN108634273A
- 申请日:
- 2018.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种油辣椒配料，包括重量组分的遵义条子辣椒20‑30份，河南辣椒25‑35份，遵义子弹头辣椒20‑30份，花椒粒5‑15份，菜油50‑73份，以上各种成分除菜油外均为干品。本发明还公开了一种油辣椒制作方法。采用本发明所述油辣椒配料及其制作方法，烹饪方法简单，得到的油辣椒配料鲜香麻辣，香气外溢，特别适合作为面条米粉等的蘸料使用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
