一种营养鱼干的加工工艺
- 专利权人:
- 扬州美瑞食品有限公司
- 发明人:
- 王伟
- 申请号：
- CN201310062644.9
- 公开号：
- CN104013032A
- 申请日:
- 2013.02.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 周全
- 摘要：
- 一种营养鱼干的加工工艺。提供了一种方便快捷、健康、卫生的营养鱼干的加工工艺。包括以下工艺流程：原料处理、切片、腌渍、清洗、调味、浸味、蒸煮、烘干、包装等步骤。本发明加工的鱼干，由于原料无污染，营养价值高；同时加入其它调味料，使得味道鲜美。加工后的鱼干，便于贮藏，方便食用，经济价值可观。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
