A composition in form of a water in oil emulsion comprises at least one first surfactant with a HLB value of less than or equal to 6, at least one second surfactant which is different from the first surfactant and can be a cationic surfactant of quaternary ammonium salt, at least one lipophilic gelling agent, and at least one oil.La présente invention concerne une composition sous la forme d'une émulsion eau dans l'huile comprenant au moins un premier tensio-actif doté d'une valeur HLB inférieure ou égale à 6, au moins un second tensioactif qui est différent du premier tensioactif et qui peut être un tensio-actif cationique de sel d'ammonium quaternaire, au moins un agent de gélification lipophile et au moins une huile.